이런저런 이유로 레스토랑에서 모임을 가지는 경우가 많이 생기곤 합니다.가격과 맛이 괜찮은 와인이 준비된 레스토랑도 있지만사실 가격대비 품질은 그렇게 마음에 드는 곳은 잘 없습니다.대부분은 어느 정도 감안하고 와인을 주문하지만특별한 날엔 좋아하는 와인을 가져가 콜키지(Corkage)를 지불하기도 합니다. 콜키지(Corkage)란 무엇일까요? 콜키지(Corkage)는 고객이 레스토랑이나 음식점에서 외부에서 가져온 술, 특히 와인을 마실 때 부과되는 비용을 말합니다. 이는 레스토랑이 와인을 열어주고, 적절한 잔을 제공하며, 서비스하는 데 필요한 비용을 충당하기 위한 것입니다. 일반적으로 레스토랑은 자체 와인 리스트에서 와인을 판매함으로써 수익을 올리기 때문에, 외부에서 와인을 가져오는 경우 해당 수익이..
